MALAYER PASAS
Este tipo de pasas, es casi lo mismo que las pasas Sultana. La principal diferencia entre las pasas Malayeri y las pasas Sultana es su color más claro. Se produce originalmente en Malayer, por lo tanto, toma su nombre de esta ciudad. Cabe señalar que aunque el tipo Malayeri es de color más claro, contiene menos azúcar y no es tan dulce como Sultana. Según el color, también se clasifican en diferentes tipos. Tipo 7, Tipo 8, Tipo 9, Tipo 10 y Tipo 11. El tipo 7 es el más oscuro y el 11 es el más claro.
Nutrients in 100gr
| Energy | 299 kcal |
| Fat | 0.54 g |
| Carbohydrates | 78.47 g |
| Protein | 2.5 g |
| Sugar | 59 g |
| Fiber | 4.5 g |
SO2(mg/kg): < 700
Coating oil: 0.3< Sunflower oil <0.5
